Coahuila también cuenta con un gran cluster  alimenticio. Teniendo todos los recursos naturales y ya que contamos con variados climas, podemos domar la naturaleza y producir grandes cantidades de elementos requeridos por el ramo de la alimentación. Somos un gran productor de leche, contamos con varias marcas de vino y una de la producción de vino más grande en México. Las frutas, la producción de verduras y la fabricación de la comida procesada son bien reconocidas en nuestro estado.

  Alimentos Finos del Norte Industrialización de cuero de cerdo y deshidratado en trozos
  Avomex International Procesamiento de aguacate, frutas y legumbres deshuesadas
  Casa Madero Fabricación y venta de aguardiente blanco madero, brandy reserva de la casa, (brandy madero)
  General de Solubles Café sin descafeinar
  Lácteos Finos del Norte Elaboración de queso
  Lácteos Normex Elaboración de productos lácteos
  Lacticinios Mexicanos Queso fundido
  Lala Derivados Lácteos Elaboración de productos derivados lácteos
  Lala Torreón Bebidas pasteurizadas
  Maíz Industrializado del Noreste Elaboración y fabricación de harina nixtamalizada
  Molinos del Fénix Elaboración de harina y pasta
  Pilgrim's Pride Elaboración de alimentos
  Productos Lácteos Mayrán Elaboración de productos lácteos, quesos y crema
  Sabritas Elaboración y distribución de productos, botanas, golosinas y productos divertidos
  Tostadores y Molinos Tostado y empacado de café y elaboración de chocolate de tablilla
  Agrícola HG Producción de papas, zanahorias, y calabazas
  Agrolaguna Brócoli, zanahoria, coliflor, calabaza y tomate
  Agromayal Botánica Jugo de aloe vera y nopales, jugos concentrados y polvos de sábila y nopal
  Antargu Producción de hielo en bolsa
  Antigua Bodega de Perote Fabricación de vino tinto y dulces
  Barcel Industria manufacturera de producción de leche, azúcar y derivados
  Bodegas Ferriño Elaboración de vinos
  Cacao y Cafés del Sur Elaboración y fabricación de dulces
  Cervecería Modelo de Torreón Industria de la cerveza y la malta
  Compañía Harinera de la Laguna Elaboración de harina y salvado
  Cremería Arteaga Fabricación de quesos, cremas, todo tipo de productos lácteos
  Dewied Internacional Proceso de intestino de cerdo, oveja y res para industrializar embutidos
  Dulces Ales Fabricación de dulces de nuez
  Dulces Finos Tres Rosas Fabricación de dulces de leche y nuez
  Empacadora Alanís Empacadora de carnes frías, sus derivados y productos alimenticios en general
  Empacadora Ramos Arizpe Elaboración de mole
  Harinas de Coahuila Fabricación de harina de trigo
  Impulsora de Bienes Alameda Embutidos
  Industrias y Representaciones de Coahuila Desmineralizar, purificar y embasar agua
  Licorama y Artesanías Parras de la Fuente Coahuila Fabricaciones de Artesanías (venta de licores, dulces regionales)
  Lostar Alimentos Elaboración y comercialización de frituras de maíz
  Nieve y Paletas Bips de la Laguna Fabricación de nieve y paletas
  Pastelería la Salle Elaboración y venta de pasteles y repostería
  Productos Alimenticios La Moderna Fabricación de pastas alimenticias
  Productos Etiqueta Roja Comercializadora de carnes de pollo, puerco y res
  Productos Lácteos Santa María Fabricación de quesos y derivados de leche
  Promanuez Maquiladora y procesadora de nuez, pistacho y fruta seca
  Sabinas Industrial Harina de trigo
  San Fernando Molino de Harinas Producción de harina y derivados
  VICE Elaboración, fabricación y venta de hielo